Tipps für Eltern

Rosie & Jim unterstützt und sponsert seit vielen Jahren die irische Celiac Society. Diese hat uns freundlicherweise erlaubt, deren Tipps für Eltern auf unsere Website zu laden. (Wenn Sie das Original lesen möchten, folgen Sie bitte diesem Link: https://coeliac.ie/parents-guide/?fbclid=IwAR3y0aqhdZkgs37cf1piK-mdiNoutZPSxavXOXl1cOF5AsvRGOzkmJgR4zY)

Die Diagnose einer Zöliakie kann ein ziemlicher Schock sein - selbst wenn Sie wissen, dass es Ihrem Kind schon längere Zeit nicht so gut ging. Der Start in eine glutenfreie Ernährung kann für Kinder schwierig sein. Wir hoffen, dass die folgenen Informationen und Tipps Ihnen dabei helfen, ihr Kind in ein glückliches und gesundes Leben ohne Gluten zu führen.

Geburtstagsparties

Geburtstagsfeiern können schwierig sein – denn Sie möchten natürlich nicht, dass Ihr Kind den ganzen Spaß verpasst. Die folgenden Tipps können helfen, dass Ihr Kind eine tolle Zeit verbringt:

• Bringen Sie glutenfreie Leckereien für Ihr Kind mit zur Party. Menschen verstehen Zöliakie nicht immer, daher ist es am besten, darauf vorbereitet zu sein.

• Dekorieren Sie mit Ihrem Kind eine Partybox. Sie können diese verwenden, um Ihre eigenen glutenfreien Leckereien mitzubringen. Dies hilft auch zu verhindern, dass das Essen Ihres Kindes mit dem Essen auf der Party verwechselt wird.

• Fragen Sie vor der Party nach, welches Essen serviert wird. Dann können Sie glutenfreie Optionen des gleichen Essens in the Partybox geben.

• Fügen Sie der Partybox einen glutenfreien Muffin oder ein Stück Kuchen hinzu, für wenn es Zeit für die Geburtstagstorte ist. Kinder können enttäuscht sein wenn sie kein Stück der Geburtstagstorte haben können, aber etwas Besonderes in ihrer Partybox kann helfen.

• Fragen Sie die Gastgeber, ob Sie glutenfreie Süssigkeiten für alle mitbringen können. Dies kann eine teure Option sein, aber so kann Ihr Kind sehen, dass alle das Gleiche essen. Aber stellen Sie sicher, dass Ihr Kind zuerst seinen Anteil nimmt, damit kein Risiko einer Kontaminierung durch andere Kinder besteht, die andere Lebensmittel gegessen haben! 

Play dates - TREFFEN MIT FREUNDEN

Es ist wichtig, dass Ihr Kind sich auch nach einer Zöliakie Diagnose mit seinen Freunden trifft, zu Freunden geht und Freunde zu sich nach Hause bringt. Sie können allerdings nicht immer sicher sein, was Ihr Kind bei jemandem anderem essen wird, daher ist es wichtig mit den Eltern der Freunde über Zöliakie zu sprechen.  Halten Sie es einfach. Die meisten Menschen verstehen Zöliakie nicht wirklich und möchten auch keinen großen Vortrag.

Beschränken Sie die Informationen auf die wichtigsten Hinweise, wie z.B.:

• Keine Lebensmittel mit Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer auf dem Etikett

• Selbst ein kleines bisschen Gluten kann ein Problem verursachen!

• Glutenfreie Lebensmittel können Gluten aufnehmen, wenn sie gewöhnliche Lebensmittel in Kontakt kommen, also ist es wichtig die Lebensmittel getrennt zu halten und die Hände zwischen dem Berühren von normalen  und glutenfreien Lebensmitteln zu waschen

• Lebensmittel, mit einem „glutenfrei“  Etikett sind sicher. Packen Sie glutenfreies Essen für Ihr Kind ein.

• Informieren Sie darüber welche Lebensmittel Ihr Kind bedenkenlos essen kann, z.B. alle Obst- und Gemüsesortensind glutenfrei und eignen sich hervorragend als Snacks.  Joghurt, Käse undMilch sind glutenfrei.

• Knete enthält oft Gluten, sodass Kinder mit Zöliakie nichtdamit spielen können.  Glutenfreie Knete kann jedoch leicht hergestellt werden.

Rezept für glutenfreie Knete

Zutaten:

½Tasse Reismehl

½Tasse Maisstärke

½Tasse Salz

2Teelöffel Weinstein

1Tasse Wasser

1Tasse Speiseöl

Lebensmittelfarbe, falls gewünscht

Zubereitung:

Zutaten mischen und bei schwacher Hitze drei Minuten lang kochen oder solange bis sich eine Kugel bildet, umrühren.  Vor dem Aufbewahren in einem wiederverschließbaren Behälter vollständig abkühlen lassen.

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Rosie & Jim
Muirfield Industrial Estate, Muirfield Drive
Naas Road, Dublin 12
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Email: info@rosieandjim.de

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