Southern Fried Hähnchenstreifen

22. Februar 2021

Zutaten

  • 2 Rosie & Jim Southern Fried Hähnchenstreifen
  • 450 g Mais
  • 1 rote Paprika - gehackt
  • 1 Chilieschote - fein gehackt
  • 1 Glas mit eingelegten Jalapeños
  • 2 ½ Esslöffel Butter
  • 115 g Philadelphia oder alternativer Frischkäse
  • ¼ Teelöffel Paprika - nicht geräuchert
  • Prise Cayennepfeffer
  • 1 ½ Tassen geriebener mittelalter Gauda oder Cheddar
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Für die Salsa

  • 4-6 Tomaten, geschält und gehackt
  • ½  rote Zwiebel - fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe - fein gehackt
  • Chilie-Pfeffer – fein gemahlen
  • Saft einer halben Limette
  • Ein Schuss Weißweinessig
  • Koriander

Zum Servieren

  • Koriander - gehackt
  • Scharfe Sauce - wir lieben die vollmundige Bull's Eye Red Hot Chilli Hot Sauce mit Rauchgeschmack!

Zubereitung

Kochen Sie die Rosie & Jim Hähnchenstreifen wie folgt:

Das beste Ergebniss erzielen Sie wenn Sie die Hähnchenstreifen im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C  (Umluftherd auf 170 ° C) vor. Das gefrorenen Produkt auf einem Blech verteilen und 30-35 Minuten backen.

 

Scharfer Southern Maisauflauf -Zubereitung

Die Paprika und frische Chilieschote hacken und beiseite stellen.

Butter und Frischkäse in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze mischen.

Rühren Sie bis die Masse bis sie glatt und cremig ist.

Mais, Paprika, Chilie und eingelegte Jalapeños hinzufügen und umrühren.

Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Fügen Sie die Hälfte des Käses hinzu und rühren Sie solange weiter, bis er geschmolzen ist.

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem Rest des Käses belegen.

15-20 Minuten bei 180 Grad garen.

 

Salsa - Zubereitung

So entschälen Sie dieTomaten: Schneiden Sie ein Kreuz auf die Unterseite und legen Sie sie 30 Sekunden - 1 Minute lang in heißes Wasser. Nehmen Sie sie dann heraus und tauchen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Die Haut sollte sich leicht ablösen lassen.

Dann hacken Sie sie klein und legen Sie sie in eine Schüssel.

Fügen Sie den Limettensaft, Chilie, Knoblauch, gehackte Zwiebeln, einen Schuss Weißweinessig und gehackten Koriander hinzu.

Nach Geschmack würzen.

 

Nehmen Sie den Maisauflaufaus dem Ofen, mit scharfer Sauce und frischem Koriander garnieren und mit Rosie& Jim Southern Fried Hähnchenstreifen servieren!

Kontaktieren Sie uns

Rosie & Jim
Muirfield Industrial Estate, Muirfield Drive
Naas Road, Dublin 12
Ireland. D12 FF20
Tel: +353 1 460 5900
Email: info@rosieandjim.de

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